Resepi Pai Epal Goreng

As requested;

Bahan2 Puff Pastry

2 cawan tepung gandum
1/2 sudu kecil garam
1/2 cawan butter beku-potong2 kecik
1/2 cawan susu segar sejuk

Bahan2 Inti

-5 biji epal hijau-potong dadu kecik2
-Brown sugar
-Gula
-Serbuk cinnamon
-1 or 2 sudu besar tepung gandum or tepung jagung-untuk bg inti pekat

Cara2 untuk inti, campur semua bahan. Ikut suka nak manis mana semua. Saya suka lebihkn brown sugar dari gula.

Cara2 untuk puff pastry cam biasa lah.. Ayak tepung gandum. Masuk garam. Masuk butter. Gaul jadi cam serbuk roti. Masuk lak susu sikit2. Nak lebihkn sket susu pun bleh. Doh tu mesti lembut tapi liat.

Canai doh. Buat bentuk ikut suka. Gulung ke, bentuk karipap ke, empat segi ke. Last skali masuk inti. Then goreng.

Notes: Resepi puff pastry tu amik dr http://www.myresepi.com. Resepi inti tu x ingat amik dari website mana.

Advertisements

About this entry